영주시 yeongju city

◦영주시에서는 2006년 9월 15일 14시 기능성식품개발실에서 실시하는 가을철 갈무리 저장음식인 향토음식 체험행사 고추부각 및 고추장아찌 만들기에 참가할 여성들을 모집한다.

◦향토음식 체험행사는 영주시향토음식연구회(회장∙이정필) 주관으로 일반 시민들을 대상으로 향토음식 체험 참여기회를 제공하기 위하여 지난 4월부터 9월까지『향토음식 체험행사』를 진행하여 왔는데,

◦이번 행사에 참가를 원하는 분은 9월 14일 18시까지 농업기술센터 농촌지도과 생활기술담당을 방문하거나 전화로(☎639-6483) 신청하면 되며, 관내 여성 35명을 대상으로 선착순으로 접수를 받고 있다.

◦행사내용은 고추부각, 고추장아찌 제조과정에 관한 이론 교육을 먼저 실시한 후 만들기 실습을 하는데, 행사에 참가할 대상자는 시간을 꼭 지키고 고추장아찌와 고추부각을 담을 용기(병이나 그릇 한 두개)를 준비하여 참가하면 된다.