영주시 yeongju city

o 영주시농업기술센터에서는 영주의 전통음식문화의 정착과 보급을 위해 가정주부를 대상으로 교육생을 모집한다.

o 모집인원은 15명이며 8월 27일 오후 6시까지 농업기술센터에 선착순으로 접수받아 찹쌀미역수제비, 파산적, 호박죽, 황태구이, 쇠머리떡, 돼지갈비 구이 등을 교육하게 된다.

o 교육기간은 8월 31일부터 9월 8일 사이 매주 화요일, 수요일 오전 10시부터 향토음식개발 홍보전시장에서 전통음식 요리 전문가를 초빙하여 4회에 걸쳐 교육을 실시할 계획으로 많은 주부들이 참여할 것으로 예상된다.

o 교육장으로 사용되는 향토음식개발 홍보전시장은 시장관사 였으나 현재는 향토음식 연구 개발, 홍보전시장으로 이용하면서 우리지역에서 생산되는 인삼, 사과, 한우, 산채 등 지역특산물을 소재로 한 향토음식물에 대한 연구장소로 이용되고 있다.