이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.- 영주시 수도사업소 임미자씨 제11회 한국 떡. 한과 산업박람회에서 대상(농림축산식품부장관상) 수상
2013-05-14 05:02:36
2013. 5. 2(목) ~ 4(토)일 서울 남산골 한옥마을에서 개최된 제11회 한국떡한과산업박람회에서 영주시 수도사업소에 근무하는 임미자씨가 대상인 농림축산식품부 장관상을 수상하였다.
한국 떡. 한과 산업 박람회는 (사)한국떡한과세계화협회 및 (사)한국전통음식연구소가 주관하고 농림축산식품부 및 한국농수산식품유통공사, 서울특별시가 후원하는 권위 있는 대회이다.
이번에 대상을 수상한 작품은 소백산자락의 곰취와 인삼우메기의 만남이며, 우메기란 막걸리로 발효를 시켜서 만드는 일종의 발효음식이다.
문헌에 의하면 개성사람들이 아주 특별한날 먹던 귀한 떡으로 녹색 청정도시 영주를 알릴 수 있는 소박하면서도 품격있는 음식을 연구하다가 소백산의 곰취와 풍기 인삼을 응용한 이번 작품을 만들게 되었다 한다.
현재 영주시청 학습동아리 소박한 밥상의 회장직을 맡고 있는 임미자씨는 나의 먹거리는 내손으로, 내 가족의 건강은 내손으로 지킨다는 자긍심으로 꾸준히 소박하고 건강한 먹거리를 개발하여 지역사회에 전파할 계획이라고 했다.
문의처 : 수도사업소(☎639-7283)
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