영주 이석간경험방에 근거해 음식으로 몸과 마음을 치유하는 식치(食治)를 현대화 하고 복원 및 상품 개발한 음식 접목에 관심있는 영업주를 아래와 같이 모집 공고합니다.
? 사 업 명 : 영주 이석간경험방 상품화
? 신청기간 : 2020. 5. 11 ~ 5. 22(10일간)
? 신청대상 : 일반음식점(한정식위주) 및 상품화에 관심 있는 영업주
? 신청서류 : 신청서, 영업 신고증 사본, 개인정보 수집 및 이용 동의서
? 접 수 처 : 영주시 관광진흥과 향토음식팀(☏639-6637 ~ 6638)
? 접수방법 : 신청서 제출(별첨서식)
- 방문접수 : 영주시 관광진흥과 향토음식팀
- E-mail : codms@korea.kr
- Fax : 054-639-6609
※ E-mail, Fax 접수 후 확인전화 해주셔야 합니다.
? 사업내용
?이석간경험방 식치음식 상품화 용역 결과 개발 상품 접목
- 한상차림 및 코스요리, 식치 죽(전채음식), 기타 개발 메뉴
? 업소선정
?참여업소는 용역 중간보고회 참석 후 상품화 참여 최종결정
? 선정업소 인센티브
?상품화 참여 업소 개발음식 전수・교육 및 홍보 지원
?상품화에 따른 식기구입비 등 민간자본보조
<선정기준>
- 개발 메뉴를 직접 취급 판매할 음식점 우선
- 영주 관내 일반음식점 운영자중 추진의지와 입지여건이 양호한자