영주농업현황
옛날방식 토종된장을 고집하는영주전통장류
영주전통장류는 쌀을 주식으로 하는 우리 식생활에 결핍되기 쉬운 라신이 들어 있어 식생활의 균형을 잡아 줍니다. 특히 된장, 청국장, 고추장은 콩을 원료로 한 우리의 대표적인 전통 발효식품으로 식물성 단백질과 각종 필수 아미노산, 미네랄이 풍부한 음식입니다.