은 선사시대부터 한반도에서 자라왔고, 문헌 속에서 다양한 흔적으로 발견되었다. 지금까지 우리의 대표 먹거리였을 뿐만 아니라 이제는 세계인의 건강식품으로 자리잡았다. 앞으로 환경문제 해결과 석유자원 대체 산업재료로 기대되는 등 콩의 가능성은 무궁무진하다.

콩세계과학관은 이러한 토종자산으로서 우리 콩의 뿌리를 계승 발전시키고자 건립되었다. 역사적·경제적·문화적인 관점에서 콩의 존재와 그 잠재적 가치에 대해 다시 생각해보려는 것이다. 콩이 특별하고 소중한 이유를 공감하고, 그 가치를 성장 발전시켜 콩으로 여는 밝은 세상을 열어가는 주축이 되고자 한다.