- 좋은 식단제 추진 적극 권장키로
2003-11-28 16:22:57
영주시에서는 음식물 쓰레기로 인한 환경오염의 사전 예방 및 식량자원의 낭비를 줄이기 위하여 좋은 식단제 추진을 적극 권장하는 한편 시민들을 대상으로 홍보활동을 강화하기로 했다.
좋은 식단은 위생적이고 알뜰하며, 영양적으로 균형잡힌 식단으로 △먹고 남기지 않을 만큼 적정량 제공, △한번 제공된 음식의 재사용 금지, △찌개류 등을 각자 덜어먹을 수 있도록 빈그릇 제공, △반찬의 적정한 가짓수 제공, △가급적 계절 식품 이용 등 음식점에서 자율적으로 실천할 수 있고 음식의 낭비를 최대한 줄일 수 있는 식단제도이다.
시에서는 좋은 식단제의 확산 파급을 위하여 관련 내용을 시청홈페이지 게재, 입간판 설치, 포스터 제작 배부 등 홍보활동을 강화하고 있으며, 현재 운영중인 136개소의 좋은 식단제 운영 음식점을 대상으로 위생적이고 균형 잡힌 식단 제공 여부, 종사자에 대한 위생 및 좋은식단 실천교육 실시여부, 먹고 남기지 않을 정도의 적정량의 음식 제공여부, 음식물 쓰레기의 적정처리 등 지도점검을 지속적으로 실시해 나가기로 했다.
좋은 식단은 위생적이고 알뜰하며, 영양적으로 균형잡힌 식단으로 △먹고 남기지 않을 만큼 적정량 제공, △한번 제공된 음식의 재사용 금지, △찌개류 등을 각자 덜어먹을 수 있도록 빈그릇 제공, △반찬의 적정한 가짓수 제공, △가급적 계절 식품 이용 등 음식점에서 자율적으로 실천할 수 있고 음식의 낭비를 최대한 줄일 수 있는 식단제도이다.
시에서는 좋은 식단제의 확산 파급을 위하여 관련 내용을 시청홈페이지 게재, 입간판 설치, 포스터 제작 배부 등 홍보활동을 강화하고 있으며, 현재 운영중인 136개소의 좋은 식단제 운영 음식점을 대상으로 위생적이고 균형 잡힌 식단 제공 여부, 종사자에 대한 위생 및 좋은식단 실천교육 실시여부, 먹고 남기지 않을 정도의 적정량의 음식 제공여부, 음식물 쓰레기의 적정처리 등 지도점검을 지속적으로 실시해 나가기로 했다.
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