- 향토음식 개발교육
- 손님맞이 음식 요리 실습
2003-09-23 18:11:57
영주시에서는 지역 향토음식의 확대 보급 및 바람직한 식생활 개선을 위하여 향토음식 개발교육을 실시한다.
9월 24일 10:00 하망동 향토음식전시홍보장에서 실시하는 이번 교육에서는 교육희망자 15명을 대상으로 손님맞이 음식인 과일카레라이스, 양잠피 잡채 등에 대한 교육을 실시한다.
영주시에서는 향토음식의 보급 및 발굴 육성을 위하여 향토음식연구회, 생활개선회 등을 통하여 향토음식 보급 및 향토음식 맥 잇기 사업을 추진 중에 있으며, 특히 지역특산품인 인삼, 사과 등을 이용한 향토음식의 품질개선, 상품성 및 부가가치 향상 등을 위해 많은 노력을 기울이고 있다.
9월 24일 10:00 하망동 향토음식전시홍보장에서 실시하는 이번 교육에서는 교육희망자 15명을 대상으로 손님맞이 음식인 과일카레라이스, 양잠피 잡채 등에 대한 교육을 실시한다.
영주시에서는 향토음식의 보급 및 발굴 육성을 위하여 향토음식연구회, 생활개선회 등을 통하여 향토음식 보급 및 향토음식 맥 잇기 사업을 추진 중에 있으며, 특히 지역특산품인 인삼, 사과 등을 이용한 향토음식의 품질개선, 상품성 및 부가가치 향상 등을 위해 많은 노력을 기울이고 있다.
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