- 2010 향토음식 체험장 운영 교육
- 생활개선회원과 이주여성이 함께하는 생활요리
2010-07-06 15:38:32
영주시농업기술센터(소장 이갑수)에서 지역 내 결혼 이주여성들과 생활개선회원들이 함께 지역농산물을 활용한 생활요리를 만들어보는 향토음식 체험장을 운영한다.
7월 2일부터 7월16일 까지 매주 화․금요일 5회로 추진되며 10:30분부터 12:30분까지 1일 2시간의 일정으로 추진된다.
특히 지역의 특산물 사과와 인삼을 활용한 사과약고추장비빔밥, 절편삼 찹쌀탕수육, 와인절임 사과햄버거스테이크 등 생활요리와 베트남 요리 쌀국수와 짜조를 함께 만들어 보는 시간도 갖는다.
생활개선회 다문화분과는 올해 초 농촌에 거주하는 결혼이주여성 27명의 신청을 받아 운영하고 있으며 회원들의 지역생활문화 접촉기회 확대와 적응력을 높여 더불어 함께하는 농촌사회를 만드는데 그 목적이 있다.
생활개선회 우리음식분과에서는 요리 도우미로 함께 참여하며 이번교육을 통해 습득한 생활요리들은 7월 말 생활개선회 하계연수대회에 전시회와 시식행사를 통해 많은 회원들에게 보여주게 된다.
위 기사는 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.