영주시 농업기술센터

◦지난 11월 25일과 26일 이틀간 서울 양재동 aT센터에서 열린『영주물산전』이 성황리에 끝났다.

◦이날 열린 영주물산전에는 영주사과, 풍기인삼, 영주한우 등 대표적 농특산물이 전시·판매됐으며, 특히 영주시농업기술센터에서 개발한 기능성 건강 다이어트쌀(깜찰, 백찰, 날씬미)이 첫선을 보인 결과 홍보용으로 전시한 쌀 700kg이 삽시간에 다 팔리고 동이 나는 등 쌀구입 문의가 빗발치며 인기를 끌었다.

◦이번에 개발한 영주다이어트 쌀 깜찰은 영남농업연구소에서 개발한 조생흑찰로 안토시아닌 등 항산화 생리활성물질을 함유하고 있으며,
날씬미는 작물과학원에서 개발한 고아미2호로 식이섬유가 일반쌀의 3배나 함유하고 있어 먹으면서 살이 안찌는 등 체중조절(비만, 변비)에 효과가 있으며, 백찰은 호남농업연구소에서 육종한 동진찰벼로 찰성이 높아 한과용과 기능성일반쌀 밥맛향상용으로 가장 좋은 쌀이다.

◦특히, 밥맛향상을 위하여 깜찰은 일반쌀과 5～6％혼용과 날씬미는 백찰과 일반쌀 30～50％ 혼용 취반시 밥맛이 향상된다.

◦한편, 시에서는 공무원들에게 쌀 개방화에 어려움을 겪고 있는 농업인을 위하고 웰빙시대 선물용으로 본인 및 가족 건강을 위하여 깜찰/날씬미/백찰을 많이 이용해 줄 것을 홍보하고 있으며, 12월 9일까지 읍·면·동,실·과·소별로 신청을 받아 12월 15일 일괄 공급할 계획이다.