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小白山五精酒

什么是五精酒?

加入了黄精(萎莛)、苍术(山椒根窑头)、松叶(松针)、地骨皮(枸杞子根的皮)、天门冬(百合科多年生蔓草,根作为药草,起到谷糖的作用)这五味药草,因此称为五精酒。

五精酒的由来

有关于五精酒的记录在1670年的文献中有所记载,推测其历史更早于此。

后来,在《林园十六志》(1827年)、《增补山林经济》(1760年)中也出现了有关于其的记录。

过去士大夫家中的儒生作为健康药用酒饮用,现在庆北荣州市高岘洞朴灿正家第四代传承了制造秘诀
儒生的故乡荣州市有浮石寺与绍修书院,其中高岘洞有啸皐祠堂、六寓堂、槐亭的松林与莲花池,同时可以品尝五精酒的古老历史以及过去士大夫的品格。

小白山五精酒

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